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En Síkera trabajamos cada día para hacer memorable tu experiencia en nuestro restaurante. La decoración, clásica, y el tamaño reducido de la sala contribuyen a crear una ambiente íntimo y especial.
Jon Lodeiro, Eduardo Hernando y Arkaitz Arce, cocineros de reconocida trayectoria, buscan dar un toque especial e innovador a la cocina tradicional vasca.
En nuestros fogones solo utilizamos materia prima de la máxima calidad. Destacan en la carta las verduras, el pescado fresco siempre del mar y las carnes selectas, provenientes de ganaderías en su mayoría locales, y cuya trazabilidad supervisamos de forma estricta.
Además, te ofrecemos exquisiteces como el jamón 5 jotas, gamba fresca de Huelva, quesos variados y productos de importación como las ostras o el foie.
La Calidad empieza en nuestros proveedores y aliados, se ensalza en la cocina y termina en el servicio de mesa, nuestro personal de sala estará para atenderte en todo lo que necesites.